& GINGERって何？
高知県産の「黄金しょうが」と、独自にブレンドしたスパイスを合わせた、
オリジナルジンジャーシロップ「&ジンジャー」。
生姜特有の辛みや風味はもちろん、様々なスパイスの味わいをお楽しみいただけます。
& GINGERのこだわり
高知県産の「黄金しょうが」を使用
&ジンジャーには、高知県産「黄金しょうが」を贅沢に使用しています。「黄金しょうが」は従来の生姜よりも辛味成分が多く含まれており、色鮮やかな黄金色や清涼感のある爽やかな香りも特徴です。また、体の免疫力を高めるなど様々な薬効が認められています。
数種類のスパイスをブレンド
生姜の辛味や風味はもちろん、様々なスパイスを絶妙なバランスでブレンドすることで、より味わい深い、オリジナルジンジャーシロップに仕上げました。夏は炭酸で割ってジンジャーエール、冬はお湯で割ってホットジンジャーと、季節を選びません。スパイスならではの、味と香りをお楽しみいただけます。
【基本の飲み方】
※使用後はキャップの根本が固くなることがあります。開ける際に根元部分に注意してください。
（1）シロップは蓋を締めた状態でよく振ってください。
（2）シロップ1に対して、3〜4倍の割材をおすすめしていますが、お好みで調整してください。
（3）よくかき混ぜてからお召し上がりください。
おすすめの楽しみ方
バニラアイス & ジンジャー
バニラアイスにジンジャーシロップをかけた、ジンジャーアフォガード。甘みと爽やかな風味が引き立つデザートに。
ホットケーキ & ジンジャー
上からかけるのはもちろん、生地に混ぜ込むことで、生姜の風味が香る甘さ控えめなジンジャーホットケーキのできあがり。
トマトジュース & ジンジャーフィズ
トマトジュースと、ジンジャーフィズの爽やかな風味が相性抜群。レモンやミントを添えるのもオススメです。
ラッシー & ジンジャー
ラッシーにお好みの量を混ぜるだけ。ヨーグルトの風味とさっぱりとした後味のラッシーは、お腹にもやさしくオススメです。
豆乳 & ジンジャー
豆乳とジンジャーシロップを温めて混ぜるだけで、ジンジャーソイのできあがり。体を温めてくれる、やさしいドリンクです。
ビール & ジンジャー
ビールにジンジャーシロップを加えると、オリジナルシャンディガフの完成。ピリッとした刺激がくせになります。
ラインナップ
プレーン
生姜の辛み、すっきりとした風味をそのままに。
- 小サイズ（200g）
¥1,500（税別） - 大サイズ（550g）
¥3,000（税別）
ホット（辛口）
チリの辛みが生姜の辛みを引き立ててより刺激的。
- 小サイズ（200g）
¥1,500（税別） - 大サイズ（550g）
¥3,000（税別）
シナモン
シナモンの甘くスパイシーな香りと生姜の辛み。
- 小サイズ（200g）
¥1,500（税別） - 大サイズ（550g）
¥3,000（税別）
グリーンカルダモン
清涼感のある強い香りと、わずかな刺激性。
- 小サイズ（200g）
¥1,500（税別） - 大サイズ（550g）
¥3,000（税別）
マサラ
6種類のスパイスを調合してつくった、スパイス香るマサラ。
- 小サイズ（200g）
¥1,800（税別） - 大サイズ（550g）
¥3,500（税別）
クラフトジンジャーコーラ
ジンジャーシロップでつくるクラフトコーラ。
- 小サイズ（200g）
¥1,800（税別） - 大サイズ（550g）
¥3,500（税別）
黄金しょうがとは？
高知県産の国産生姜です。「黄金しょうが」は、従来の生姜に比べ退色しにくく色鮮やかな黄金色をしています。生姜の辛味成分が一般的な生姜より多く含まれており、繊維質が少なくおろし易いのも特徴です。ジンゲロール、ショウガオールが一般的な生姜より多く含まれております。
インスタグラム
お客様の声
お客様の声.01
プレーンは、甘みの中にもしっかりとした辛味があって、とてもバランスが良くあっさりとして飲みやすいなと思いました。一番シンプルでオーソドックスな感じがしたので、いろんな楽しみ方ができるなと思います。
お客様の声.02
他のものよりもスパイスが効いてたのがマサラです。とてもパンチがあり、味の濃い料理と一緒に飲めば後味もスッキリして口直しにも良さそうです。他ではあまり飲んだことがない懐かしいような、オリジナリティのある味でした。
お客様の声.03
ホットをいただきました。すっきりとした香りと辛味のあるジンジャーと、チリのピリッとした刺激が相まって美味しかったです。飲んだ後に体がポカポカと温まってきました。寒い日や冷え性の女性には嬉しいかもしれません。
運営会社
- 社名：株式会社フーズカル（Foods cul）
- 代表：代表取締役 後藤拓哉
- 所在地：大阪府茨木市下穂積1-8-7
- mail：info@and-ginger.com
- フーズカル（Foods cul)はFood+Agricultureの造語です。これから取り扱い商材の拡大を目指し『人々の健康』につながる農産物を提供していく事を目的にしています。